[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] Me encanta este tamiz y la escala. Hace que todos mis productos horneados sean mucho más fáciles. Todo resulta mucho mejor y más ligero después de ser pesado y tamizado. Hace todo el trabajo mientras estoy ocupado preparando otras cosas. Un ahorro de tiempo. Me encanta esta báscula/sifter.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] Me pidieron que revisara este producto por KitchenAid. Encontré el tamiz y la escala fáciles de montar y conectar a la mezcladora. Sin embargo, el primer error que cometí fue poner el azúcar en el tamiz. Estaba más tratando de usar la báscula y no me di cuenta de que todo lo que se vertía tenía que pasar por el tamiz. Una vez que superé ese obstáculo, descubrí que me hacía la vida mucho más fácil. Utilicé una taza de medir antes de verter en el tamiz / escala ya que la receta que estaba usando indicaba la medida imperial. Lo que realmente me gustó del tamiz / escala fue que gradualmente agregó la harina, el polvo para hornear, etc. a la mezcla, esto permitió que se mezclara bien y sin grumos. Planeo usar el tamiz / escala nuevamente este fin de semana usando una receta donde pueda usar la medición de escala.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] ¡Me encanta mi báscula! La tarjeta de referencia que me dice cuánto pesa todo es invaluable. Mi pan sale mucho mejor ahora que estoy pesando y tamizando todo. ¡El mejor accesorio que tengo!

Lo quería en cuanto me enteré. Tengo el modelo poco común KSM6573, el Professional HD 6000, que es un modelo de elevación de tazón estrecho de 6.5 qt, con el tazón de borde acanalado. Este accesorio funciona muy bien con ese modelo. Agregar ingredientes secos siempre fue incómodo y desordenado, ya que la configuración de mi modelo tiene solo un espacio pequeño y estrecho entre la cabeza planetaria y el borde del tazón, y no hay escudos de vertido que se ajusten al tazón estriado, por lo que está atascado con detener, bajar el tazón y agregar, o poner ingredientes en papel de cera o pergamino, y vertiendo cuidadosamente a través del espacio estrecho. Hago mucho horneado, sobre todo panes y pasteles, así que esto fue frustrante, pero este es el mejor modelo para las masas de pan pesadas con las que trabajo, así que me ocupé de ello. Pero, desde que me dieron este apego, ¡WOW! Cada pedacito de harina entra fácilmente en el centro del tazón, por lo que se mezcla consistentemente con ingredientes húmedos y tampoco se derrama en una gran nube. Sin derrames, sin parar de raspar el tazón para incorporar la harina, y es un método más rápido y más consistente, por lo que no estoy mezclando en exceso las masas y las masas porque está tomando demasiado tiempo agregar toda la harina. Por lo tanto, mis panes y pasteles tienen una mejor textura y aumento, también. Esto hace el trabajo bien, incluso para los macarons delicados. Encontré toda la pieza fácil de operar, limpiar y montar / desmontar, y la escala era precisa en comparación con mis escalas independientes. CONSEJOS: MANTENER LA VÁLVULA INGREDIENTE CERRADA HASTA QUE HACER PESO - los pesos serán más precisos, y es más fácil eliminar cualquier exceso. Cuando haya terminado, revuelva rápidamente, luego abra la válvula. AJUSTE LA CAJA ANTES DE ABRIR LA VÁLVULA INGREDIENTE: use la pestaña negra en el lado de la cajuela de metal para extender y retraer la cajuela, y para girarla hacia la izquierda / derecha, para que golpee su tazón en el lugar correcto. LIMPIEZA: Si debe hacer varias recetas en rápida sucesión, toque la pieza ligeramente en el lado con una espátula o mango de cuchara para sacudir cualquier residuo de ingredientes, cepille rápidamente cada parte con una pintura limpia y seca o un pincel para rociar entre recetas. Al lavar, disimule el accesorio. La sección de la escala se puede limpiar con un paño húmedo, mientras que las otras piezas deben ser ligeramente golpeadas sobre el fregadero para eliminar cualquier residuo de ingrediente oculto. Eso es importante: si no lo hace primero, cuando los lava / enjuaga, los residuos pueden apelmazarse o formar grumos que se pegarán a la pieza y se endurecerán cuando se sequen. Todas las piezas deben estar completamente secas antes de su uso, de lo contrario, los ingredientes se pegarán, se agruparán y se apelmazarán. SI ES PEQUEO/ CORTO: Coloque solo las secciones de tamizar/cerrar en la mezcladora. Use la tolva y la báscula en el mostrador para pesar sus ingredientes, luego detenga la mezcladora, conecte la báscula y la tolva a la pieza de tamizado, reinicie la mezcladora y abra la válvula de ingredientes. ¿Por qué? Este accesorio es alto y puede dificultar el pesaje de los ingredientes mientras está conectado a la batidora, a menos que tenga uno de los modelos más pequeños, o que la batidora esté en la mesa o en el estante más bajo que el mostrador de la cocina típica. Mi mezclador es de 16.5 "de altura. Cuando está unido, la abertura de la tolva se eleva 6,5" por encima del mezclador, y la lectura de la escala está 3" por encima de la parte superior del mezclador. Para mí, eso significa que la abertura de la tolva está 23 "por encima de mi contador, o 60 '(5 pies) de mi piso. Eso es más alto que el estante inferior en un gabinete de pared. Tengo 5'9", así que es perfecto para mí, y acerca la lectura de la escala a mis ojos de mediana edad, lo cual es genial. Una persona más baja podría tener dificultades para ver la lectura de la escala a esa altura, y podría tener dificultades para no golpear la tolva mientras se añaden los ingredientes, lo que afecta la precisión de la escala. CONVERSIONES DE VOLUMEN/PESO: King Arthur Flour tiene una gran lista para convertir las medidas de volumen (tazas y cucharas) en pesos (gramos y onzas) para muchos tipos diferentes de harina y otros ingredientes, e incluso tiene consejos para ajustar los pesos de los ingredientes secos para tener en pieza los cambios en la humedad. (Por no hablar de muchas recetas).

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] He hecho muchos lotes de betún de crema de mantequilla y siempre odié tener que agregar el azúcar en polvo un poco a la vez y hacer un desastre. Con el tamiz y el accesorio de la escala lo mide para mí y lo agrega haciendo mi vida más fácil.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] Ya tenía mi accesorio de tamiz y escala durante varios años y me resulta muy conveniente especialmente que mis manos se cansen fácilmente. El tamiz se convirtió en una brisa. Se hace las tareas fácilmente una vez que se colocan los ingredientes en ella. Además, la báscula práctica es mi amiga para pesar otros ingredientes que no necesitan ser tamizados. Recomiendo encarecidamente este archivo adjunto debido a su funcionalidad.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] ¿Es necesario? No. Pero es muy útil para actividades de horneado pequeñas y precisas. Fuera de la caja, la escala rastreada con mi contraescala (que no es súper elegante pero es confiable). Diseño intuitivo y, aunque hay un puñado de piezas, fáciles de montar / desmontar. Se mantiene limpio con todos los ingredientes secos (no estoy seguro de para qué más lo usaría); sin embargo, cuando es el momento de limpiarlo puede ser una tarea. Definitivamente lo usaré para hornear pequeños, puede ensuciarse para recetas más grandes.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] A mi esposa le gusta hornear con nuestros hijos el fin de semana y puedo ser el probador de todo lo que hornean. A veces es bueno a veces no, pero todavía sonrío. Mi esposa me explicó la razón por la que lo mismo sabe diferente es que ella deja que los niños trabajen con básculas y todo lo que necesita ser ponderado, pero los niños no son consistentes. Tenemos este apego (y soy un fan de la tecnología, así que quiero que mis hijos sepan cómo trabajar con él también) y confíen en mí cuando les digo que el sabor es más consistente y que todos disfrutan más de hornear y yo disfruto más de los productos para hornear.

[Esta reseña fue recopilada como parte de una promoción.] El accesorio de tamizar más escala fue un regalo de mi hija. Me gusta hacer mini-cuocakes con glaseado casero. Este apego me ha ahorrado tiempo durante el proceso de tamizado de azúcar en polvo. ¡Reconozco los beneficios de ahorrar tiempo en otras recetas, por ejemplo, pizza casera o pasteles de tamaño completo! La lista continúa.

Estaba emocionado cuando vi este archivo adjunto en la tienda e inmediatamente lo compré. No se puede utilizar sin la escala, sin embargo, los ingredientes secos caen en las grietas es la escala. ¡No puedes limpiar la báscula! ¿Cómo puedo sacar el basurero de ahí? También estoy usando esto para múltiples recetas e ingredientes, así que no quiero contaminación (como la harina en mi azúcar en polvo para mi glaseado, ¡no tengo ganas de comer harina cruda! ), así que lo limpio después de cada uso. Se deshace, pero no lo suficiente y estoy usando un palillo de dientes para recoger los ingredientes de la pantalla. Honestamente, mi tamizador de manos consume menos tiempo, lo siento, ayuda en la cocina. He tenido mi mezclador durante 12 años y me encanta, pero este accesorio necesita una gran mejora