Normalmente no compro jalapeños frescos, pero en mi tienda no había chiles verdes, así que pedí algunos jalapeños y estaban muy ricos, sabrosos y no muy picantes. ¡Lo puse en una pizza casera sin corteza! Había un poco de picante, pero el sabor valió este toque de picante. ¡Definitivamente los volveré a comprar!

Los jalapeños suelen ser buenos o malos para mí. Solían costar solo 1/4 de libra, aunque siempre decía "pieza". Ahora, supongo que realmente se venden por separado, porque cuando compré lo que siempre compro, que son 2, solo recibí 2. Ojalá Walmart lo hiciera junto con estos.

Como no puedes saber cuántos quieres, elegí 0.25 lb. Compré dos jalapeños realmente grandes y bonitos. Estaban frescos y sabrosos. Habrían sido perfectos para jalapeños rellenos de queso crema envueltos en tocino. Pero yo estaba haciendo salsa. Tenían un toque picante, pero quité las semillas y con los otros ingredientes quedó perfecto.

Me gustan mucho los jalapeños. El único problema que tuve con estos no fue que fueran muy picantes. Sé que la cantidad de agua que reciben tiene mucho que ver con el picante de los chiles. El productor no siempre tiene la última palabra. Si reciben demasiada agua, no son lo suficientemente calientes y si llega a ser un año de sequía, normalmente se calientan más. Quizás estos recibieron demasiado. Tenían buen sabor y seguiré comprándolos.

Los jalapeños solo le dan ese toque especial a casi cualquier platillo que prepares; solo asegúrate de quitar las semillas primero. Pica finamente uno o dos jalapeños y agrégalos a ensaladas de macarrones, chili casero o salsa para espaguetis, huevos revueltos o al preparar bombas de pollo bajas en carbohidratos (pechugas de pollo sin hueso y sin piel aplanadas y rellenas con la mitad de un jalapeño que ha sido relleno con tres o cuatro quesos diferentes), enrolla el jalapeño en el pollo y envuelve el pollo con tocino, unta un poco de salsa BBQ y hornea a Hay muchas formas de usar un jalapeño en tu cocina y, afortunadamente, Walmart siempre tiene una variedad de ellos, desde tamaños pequeños hasta tamaños grandes, y siempre están frescos y en buen estado (es decir, no están arrugados ni tienen manchas). Además, los precios de Walmart son más bajos que en otras tiendas locales.

Aunque la calidad es excelente, no pude elegir comprar "por pieza", solo por libra. No tenía idea de cuánto pesaba un jalapeño, ni de cuántos jalapeños había en una libra, así que opté por 2 libras. Quería 10 jalapeños. Recibí 19. ¡Preparando unos jalapeños en escabeche!

La mayor parte del año guardo un envase de estos que lavo y escurro en agua hirviendo. Séquelas con una toalla de papel y colóquelas en un recipiente de plástico limpio. Listo para cualquier cosa. También es bueno para chiles rellenos de queso envueltos en tocino en la parrilla. También señalaré que no siempre son picantes; a veces lo son y a veces no.

Una versión muy auténtica del clásico jalapeño. El artista se basa en la historia del pimiento (además de mostrar la influencia de sus primeros años de vida), para crear lo que solo puede considerarse una obra maestra. Las semillas rústicas y el tallo contemporáneo crean una yuxtaposición que me llevó a un lugar familiar, pero con todo el brillo de una presentación de primer día. Si has disfrutado las otras obras del artista (bell pepper 1, spanish onion, etc.), esto será un verdadero gusto para ti.

Me encantan los jalapeños y los pongo en casi todo. Estos han estado frescos, crujientes y tienen una buena cantidad de picante y sabor. Los uso cocidos, crudos y en cubos en todo tipo de platillos. Un pequeño consejo si retiras las semillas y las membranas: usa guantes. La capsaicina no se quita fácilmente con solo agua, y tocarse los ojos accidentalmente después es una experiencia que recomiendo evitar. Excelentes jalapeños frescos y un básico en mi cocina.

No pensé que cuando pedí "2" recibiría 6 chiles. Se anuncian como "pieza", por eso quería 2. Todos son de diferentes tamaños, así que es bueno poder agregar un poco más y no terminar con la mitad de un pimiento cortado y sin usar. Espero que los otros 5 duren hasta que los tenga usados... Puede que termine teniendo que congelarlos.