EVITA EL EXCESO. ¿Ya tienes todo listo para tu fiesta del 15 de septiembre? Comida, bebida, juegos, decoración… quizás se te esté escapando algo, pero lo que no puede faltar son los cocteles y, aunque puedes elegir la clásica paloma con tequila, no puedes dejar de lado las mezcalitas. Aquí te compartimos algunas recetas para mayores de 18 años, para disfrutarlas en una noche tan especial.

Convierte una deliciosa agua de jamaica en un coctel dulce, ligeramente ácido y perfecto para las fiestas. Ingredientes (2 porciones) • 1 taza de agua de jamaica • 120 ml de mezcal • 4 cucharadas de azúcar • 2 hojas de hierbabuena • Chile en polvo • Sal • ½ limón • Naranja para decorar • Hielo Preparación 1. Pasa el limón por el borde de dos vasos y escárchalos con chile y sal. Reserva. 2. En un mezclador, agrega el agua de jamaica, el mezcal y el azúcar. Agita vigorosamente y sirve en los vasos. 3. Agrega hielo al gusto y decora con hojas de hierbabuena y rodajas de naranja.

Para sabores tropicales, ¡la piña! Lo mejor de esta mezcalita es que puedes añadir un toque picoso con chile serrano cortado en rodajas, pero si prefieres algo más ligero, solo sigue los pasos de esta preparación. Ingredientes (1 porción) • 50 g de piña en cubos • El jugo de un limón • Chile en polvo al gusto • Hielo • 60 ml de mezcal • 60 ml de jugo de piña • 30 ml de jarabe de agave Preparación 1. Agrega al vaso la piña, el jugo de limón y el chile en polvo. Con un mortero, macera la fruta. 2. Llena el vaso con hielo. Añade el mezcal, el jugo de piña y el jarabe de agave. 3. Revuelve y disfruta.

El tamarindo es otro ingrediente clásico de las bebidas mexicanas. Su sabor dulce, combinado con mezcal y chile, crea una mezcla llena de sabor. Ingredientes (1 porción) • 60 ml de mezcal • 60 ml de pulpa de tamarindo • 1 cucharada de azúcar • El jugo de ½ limón • Chile en polvo • Hielo • Agua mineral Preparación 1. En un mezclador, agrega el mezcal, la pulpa de tamarindo, el azúcar, el jugo de limón y el chile en polvo al gusto. Agita vigorosamente. 2. Coloca hielo en el vaso, vierte el contenido del mezclador y termina de llenar con agua mineral. ¡Listo!