carne de res
Molida de res premium 95/5 por kg peso aprox por charola 700 a 800 g 

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Sonora
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Milanesa de cara de res pulpa negra por kilo peso aprox por charola 700 a 800 g 


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Molida de res 80/20 por kg peso aprox por charola 700 a 800 g 

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Milanesa de bola de res por kg peso aprox por charola 700 a 800 g 

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Molida de res 90/10 por kg peso aprox por charola 700 a 800 g 

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Milanesa de res pulpa blanca por kilo peso aprox por charola 700 a 800 g 


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Falda de res para deshebrar por kilo peso aprox por charola 700 a 800 g 


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Carne de res para asar por kg peso aprox por charola 700 a 800 g 

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Bistec de res por kg peso aproximado por charola 700 a 800 g 

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