Siempre he cocinado en parrillas de gas weber en el pasado y, aparte de los reemplazos semestrales de la parrilla y las barras de sabor, me encantaba asarlas. Recientemente, y después de una mudanza de campo traviesa, opté por una parrilla de caldera de carbón. Hasta ahora, no he tenido problemas con la parrilla, pero hay o habrá una curva de aprendizaje. No estoy seguro si intentaría asar un pavo o un prime rib roast en la parrilla de carbón como lo hacía varias veces al año en mis parrillas de gas. Agregar carbón fresco y el desagradable olor a humo no parece una buena idea.

Casi todos los días aso a la parrilla con gas natural y me encanta. Me puse a pensar en los años 60 y 70 cuando teníamos carbón y recordé el gran olor y sabor, así que compré la tetera. Me gusta, pero no me gusta, todavía lo usaré un poco, pero el gas es lo mío.

Una parrilla excepcional! Algunas mejoras importantes sobre la anterior parrilla Weber que tuve durante más de diez años! Use carbón de antracita, un arrancador de elementos eléctricos, astillas de madera de mezquite (empapadas en agua luego escurridas) y una bandeja de goteo centrada en la rejilla inferior. Cocinar lentamente regulando el flujo de aire (también conocido como ‘caudal de masa’ ) a través de la parrilla, y agregar mezquite cuando se cocina al 70%. Prepárese para una deliciosa comida de carne de res, aves, pescado y verduras ahumadas. Consejo de asar: retire la cúpula lo más INFRECUENTEmente posible. La parrilla gourmet es un arte que requiere paciencia y amor para su familia y sus invitados. No apresures el proceso creativo. Simplificar, simplificar, simplificar. No hay tanques de gas potencialmente peligrosos, no hay que cargar cilindros de gas vacíos, no viajar con cilindros de gas llenos (probablemente sin restricciones de seguridad en el vehículo) en su vehículo personal, no hay uso de líquidos tóxicos que inician el fuego. Cuando haya terminado de asar, simplemente cierre las rejillas de ventilación superior e inferior. El carbón duro de tamaño irregular de antracita ahora está privado de oxígeno y se apaga de manera confiable y segura.

Es una buena parrilla con componentes simples. La eliminación de cenizas del fondo es fácil. El protector térmico para el mango es insuficiente para proteger su mano durante más de unos segundos. La gancho para la parte superior es un gancho interno diseñado para atrapar el borde de la mitad inferior de la parrilla. Me pareció difícil de usar y preferiría una cesta o estante externo.

Me gusta la tetera Original y he estado usando el modelo de carbón durante casi 50 años. Este es el cuarto que compro y le falta un asa trasera. Es mucho más difícil de mover ya que tengo que caminar desde donde se guarda hasta donde se usa.

Nos encanta mucho nuestra parrilla Weber. Es el tamaño perfecto y el color es excelente. Hemos preparado varias cenas con nuestra parrilla y ha sido fantástico cada vez.

La parrilla es excelente, como siempre. Antes de este, tuve un one touch gold durante 14 años. Lo que extraño del nuevo diseño es que tiene dos asas. ¿Por qué bajaron a uno solo?

Excelente parrilla, nos encanta el sabor a carbón, así que volvimos a la parrilla tipo kettle después de años usando una parrilla de gas.

. Tan fácil y preciso de mantener los puntos de temperatura durante todo el ciclo de asado. Eliminación fácil de cenizas: la más fácil de todas las parrillas de carbón.

He tenido alguna versión de la parrilla de hervidor negro durante unos 50 años, y después de 30 años más o menos con el modelo básico, estoy disfrutando mucho de la prima.