Name: Vino Tinto Barisal Pinot Noir 750 ml Vid Mexicana Vino Tinto
Brand: Vid Mexicana
SKU: 00750046200164
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Vino Tinto Barisal Pinot Noir 750 ml Vid Mexicana Vino Tinto

Ingredientes en texto

<div>Origen&nbsp; Valle de Ojos Negros, Baja California. México.&nbsp;
Cultivares: Pinot Noir&nbsp;&nbsp; 100 %&nbsp; &nbsp;&nbsp;
Temperatura de Servicio:&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
15-17 C.
Proveniente de nuestros viñedos ubicados en Ojos Negros. El año 2016, con precipitaciones que se mantuvieron muy por bajo de la media con 80 mm de agua caída principalmente concentradas en los meses de enero, febrero y marzo. El verano fue muy tradicional, ya que se estableció en julio con temperaturas máximas por encima de lo normal y sin precipitaciones
Vinificación.
Tradicional entre 23 y 25 C, con maceración total de 25 días y añejamiento en barrica francesa, durante 13 meses. Al término del añejamiento se hizo una clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar mayormente sus propiedades, de esta manera se respeta la naturaleza del vino a la usanza de tradicional.
Comentarios del enólogo 
Vino con un color rojo cereza, limpio de apariencia. En nariz muestra notas a frutos de bosque; frambuesa, grosella, arándanos, cranberries. También algunas flores características como rosas, gardenias. Además, se puede apreciar aromas a tabaco, chocolate, anís, clavo de olor, canela y vainilla que afloran al final, producto de su reposo en madera de roble.&nbsp; En boca se presenta con un ataque suave, una acidez moderada y con un final delicado y seco.
Maridaje
Vino que acompaña perfectamente a patés, jamón serrano-prosciutto, sopas y cremas de la estación, salsas, carnes de aves, cerdo y principalmente de res.
&nbsp;Añada sujeta a cambio sin previo aviso
 Derivado de los procesos logísticos internos el tiempo de envío de los productos es de 48-72 horas después a la compra, no se pueden enviar en un lapso menor Evita el exceso Prohibida la venta a menores de 18 años</div>

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