Name: Los insectos comestibles en el mundo, de Catarata, Catarata
Brand: Catarata
SKU: 00978841067493
Price: 634 MXN
Availability: InStock

Walmart US Ecommerce Website

GENERAL MERCHANDISE

PHARMACY

GROCERIES

VUDU

SPARK

PHOTO

ADVERTISING

SAVINGS CATCHER

GIFTCARDS

INHOME

AFFILIATE

ONEAPP

LOTUS

HELP

SMART_REORDER

GROCERY

CONV_COMMERCE

A partir del 21 de mayo de 2026, se actualizarán nuestros Términos y Condiciones y Aviso de Privacidad.

GlobalAlertBar Actualización TyC - 210426

Mtz BrandAmplifier Ad Product page

MTZ Team | Brand Box - Item Page Tempo_AutoCopy

MTZ Team | Marquee 2  Item Page Tempo_AutoCopy

MTZ Team | Skyline  Item Page Tempo_AutoCopy

NEW AddToCart Mon Feb 03 2025 7:10 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW BrandLink Mon Feb 03 2025 6:27 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW Breadcrumb Thu Jan 15 2026 11:43 AM PST

NEW BuyBoxAd Mon Feb 09 2026 11:32 AM PST

Solicita hasta $20,000 y paga hasta en 8 plazos

NEW FinancingOptions Thu Jan 15 2026 1:49 PM PST

title

#0071dc

NEW Fulfillment Mon Feb 03 2025 7:12 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW InternationalShipping Thu Jan 15 2026 11:47 AM PST

NEW ListsAndRegistries Wed Mar 19 2025 4:29 PM PDT

NEW MediaPlaceholder Thu Jan 15 2026 11:45 AM PST

NEW PaymentPlans Mon Feb 03 2025 7:09 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW PriceInformation Mon Feb 03 2025 6:29 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductDescriptionPlaceholderATF Wed Dec 24 2025 2:32 PM PST

NEW ProductDescriptionPlaceholder Mon Mar 31 2025 3:15 PM PDT

NEW ProductFlags Mon Feb 03 2025 6:27 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductHighlightsPlaceholder Wed Oct 15 2025 4:25 PM PDT

NEW ProductImages Mon Feb 03 2025 7:18 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductName Mon Feb 03 2025 6:28 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductReturnPolicy Mon Feb 10 2025 12:34 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductStickyBuyBox Mon Aug 04 2025 4:23 PM PDT

NEW PromoDiscount Mon Sep 15 2025 9:57 PM PDT

NEW ReviewsPlaceholder Mon Mar 31 2025 3:08 PM PDT

NEW SellersSecondaryBuyBox Mon Feb 03 2025 7:17 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ShopWithConfidence Fri Apr 17 2026 11:00 AM PDT

NEW SocialProofMessage Tue May 13 2025 9:24 PM PDT

NEW SoldAndShippedBy Mon Feb 03 2025 7:14 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW Variants Mon Feb 03 2025 7:11 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW WarrantyPolicy Thu Jan 15 2026 11:47 AM PST

Product Specifications Placeholder Module, Monday, February 13, 2023, 11:08:45:06 am Tempo_AutoCopy

Product Warranty Placeholder Module, Monday, February 13, 2023, 11:21:13:92 am Tempo_AutoCopy

[Sticky] AddToCart Thu Jan 15 2026 1:55 PM PST

[Sticky] Fulfillment Thu Jan 15 2026 1:57 PM PST

[Sticky] InternationalShipping Thu Jan 15 2026 3:28 PM PST

[Sticky] PaymentPlans Thu Jan 15 2026 1:49 PM PST

[Sticky] PriceInformation Fri Mar 13 2026 3:32 PM PDT

[Sticky] ProductReturnPolicy Thu Jan 15 2026 3:27 PM PST

[Sticky] SoldAndShippedBy Thu Jan 15 2026 3:26 PM PST

[Sticky] WarrantyPolicy Thu Jan 15 2026 3:28 PM PST

Suscríbete ahora

Walmart Pass 241125

Category Bestsellers

Category Bestsellers Carousel

Complementary

Complementary Carousel

Similar Items[VAV]

Similar items

Los insectos comestibles en el mundo, de Catarata, Catarata

<div>Los indicios de entomofagia en la evolución humana y sus tradiciones milenarias en México, Brasil y Colombia. Sus características biológicas y nutricionales.A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los países del mundo, con más de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternativa viable y necesaria ante los retos globales del hambre, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A partir de las contribuciones de especialistas de distintas disciplinas y países, esta obra colectiva recorre los indicios de entomofagia en la evolución humana y sus tradiciones milenarias en México, Brasil y Colombia; describe tanto las características biológicas y nutricionales de las principales especies comestibles de insectos como su aprovechamiento en la industria alimentaria y su incorporación a las prácticas gastronómicas contemporáneas; expone y analiza las percepciones del consumidor en Europa y los retos sanitarios, económicos y culturales que enfrenta este emergente campo de investigación. Ofrece, en suma, una visión integral de cómo la ciencia, la tradición y la innovación pueden converger en un modelo alimentario más sostenible y equitativo.</div>

<ul><li><ul><li>Idioma: Español</li><li>Libro original impreso</li><li>Nuevo y sellado</li></ul></li></ul>

Editorial

Número de páginas

Autor

fulfillment

title_shipToHome_date_delivery

Devolución hasta 30 días después de recibido.

<ul><li>Idioma: Español</li><li>Libro original impreso</li><li>Nuevo y sellado</li></ul>

Los insectos comestibles en el mundo, de Catarata, Catarata

¡La membresía que te da envíos ilimitados sin costo!