Name: LAROUSSE DE LA COCINA MEXICANA LAROUSSE EDICIONES ALICIA GIRONELLA DE ANGELI
Brand: Larousse Ediciones
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<ul><li>Referencia Gastronómica Completa: Obra de Alicia Gironella y Giorgio De Angeli, considerada la más completa sobre cocina mexicana.</li><li>Amplia Colección de Recetas: Incluye más de 500 recetas detalladas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas.</li><li>Guía Visual Detallada: Contiene más de 700 fotografías para asistir en la elaboración de las recetas.</li><li>Estructura de Consulta Fácil: Dividido en tres secciones: textos de expertos, nueve secciones de recetas y un glosario de términos y técnicas culinarias.</li><li>Herramientas de Preparación Práctica: Ofrece cuadros comparativos de preparaciones y tablas de equivalencias para ajustar ingredientes.</li></ul>

<div>La obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de ¿La pareja gastronómica de México: Alicia Gironella y Giorgio De Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para elaborarlas en su casa o restaurante. Más de 700 fotografías sirven como guía para conseguir el mejor resultado. Para facilitar la consulta el libro se divide en tres secciones: Textos de expertos que ofrecen un panorama de la cocina mexicana; Recetas, divididas en nueve secciones, y Glosario de términos y técnicas culinarios. Contiene cuadros comparativos de varias preparaciones que permiten entender las diferencias y semejanzas, así como tablas de equivalencias para que el lector adecue con exactitud las cantidades de los ingredientes de las recetas y las prepare de manera individual, entre amigos y familia, o para un establecimiento profesional de alimentos y bebidas.</div>

<ul><li><ul><li>Idioma: Español</li><li>Libro original impreso</li><li>Nuevo y sellado</li><li>No aplica</li><li>No aplica</li></ul></li></ul>

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