Name: El Libro de las Conservas y Los Fermentos Gaia Ediciones 9788484459378
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El Libro de las Conservas y Los Fermentos Gaia Ediciones 9788484459378

<div>¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a los principiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos. De forma clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso de conservación y el de fermentación, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos; describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de setenta y cinco recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año.</div>

<ul><li><ul><li>Libro Impreso</li><li>Edición: 1</li><li>Editorial: Gaia Ediciones</li><li>Autor: Thurow, Stephanie</li></ul></li></ul>

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<ul><li>Libro Impreso</li><li>Edición: 1</li><li>Editorial: Gaia Ediciones</li><li>Autor: Thurow, Stephanie</li></ul>

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