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<div>La machaca es un platillo típico del norte de México, Se realiza a base de carne seca de res adicionada con sal y puesta a secar al sol, después de pasado un tiempo, se muele la carne con metate o con un molino, adicionándole unos dientones de ajo en el proceso.  Lo mejor de este ingrediente tan sabroso es que lo combinemos con unos huevos por la mañana ,acompañados de unos frijolitos de la olla ,un trozo grande de quesito fresco y una tortillita Sobaquera.  También lo puedes preparar al estilo norteño, nomas con chile serrano, tomate y cebolla, acompáñalo con una tortilla de harina o prepárate un famoso BURRO DE MACHACA.</div>

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