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- Producción tradicional
- Orgánico del USDA
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Producción tradicional, certificado orgánico por el USDA por la NJDA, certificado por Sohiscert El azafrán español de La Mancha es apreciado por tener más estabilidad física que otros azafranes, ya que retiene más humedad, aroma, sabor y color gracias a su método de producción único.

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