Name: Libro La Fermentacion Lenta Tapa Dura, Autor Piergiorgio Glorielli, Editorial Gribaudo
Brand: Gribaudo
SKU: 00978841712706
Price: 585 MXN
Availability: OutOfStock

Walmart US Ecommerce Website

GENERAL MERCHANDISE

PHARMACY

GROCERIES

VUDU

SPARK

PHOTO

ADVERTISING

SAVINGS CATCHER

GIFTCARDS

INHOME

AFFILIATE

ONEAPP

LOTUS

HELP

SMART_REORDER

GROCERY

CONV_COMMERCE

A partir del 21 de mayo de 2026, se actualizarán nuestros Términos y Condiciones y Aviso de Privacidad.

GlobalAlertBar Actualización TyC - 210426

Suscríbete ahora

Walmart Pass 241125

Mtz BrandAmplifier Ad Product page

MTZ Team | Brand Box - Item Page Tempo_AutoCopy

MTZ Team | Marquee 2  Item Page Tempo_AutoCopy

MTZ Team | Skyline  Item Page Tempo_AutoCopy

NEW AddToCart Mon Feb 03 2025 7:10 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW BrandLink Mon Feb 03 2025 6:27 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW Breadcrumb Thu Jan 15 2026 11:43 AM PST

NEW BuyBoxAd Mon Feb 09 2026 11:32 AM PST

Solicita hasta $20,000 y paga hasta en 8 plazos

NEW FinancingOptions Thu Jan 15 2026 1:49 PM PST

title

#0071dc

NEW Fulfillment Mon Feb 03 2025 7:12 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW InternationalShipping Thu Jan 15 2026 11:47 AM PST

NEW ListsAndRegistries Wed Mar 19 2025 4:29 PM PDT

NEW MediaPlaceholder Thu Jan 15 2026 11:45 AM PST

NEW PaymentPlans Mon Feb 03 2025 7:09 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW PriceInformation Mon Feb 03 2025 6:29 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductDescriptionPlaceholderATF Wed Dec 24 2025 2:32 PM PST

NEW ProductDescriptionPlaceholder Mon Mar 31 2025 3:15 PM PDT

NEW ProductFlags Mon Feb 03 2025 6:27 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductHighlightsPlaceholder Wed Oct 15 2025 4:25 PM PDT

NEW ProductImages Mon Feb 03 2025 7:18 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductName Mon Feb 03 2025 6:28 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductReturnPolicy Mon Feb 10 2025 12:34 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ProductStickyBuyBox Mon Aug 04 2025 4:23 PM PDT

NEW PromoDiscount Mon Sep 15 2025 9:57 PM PDT

NEW ReviewsPlaceholder Mon Mar 31 2025 3:08 PM PDT

NEW SellersSecondaryBuyBox Mon Feb 03 2025 7:17 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW ShopWithConfidence Fri Apr 17 2026 11:00 AM PDT

NEW SocialProofMessage Tue May 13 2025 9:24 PM PDT

NEW SoldAndShippedBy Mon Feb 03 2025 7:14 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW Variants Mon Feb 03 2025 7:11 PM PST Tempo_AutoCopy

NEW WarrantyPolicy Thu Jan 15 2026 11:47 AM PST

Product Specifications Placeholder Module, Monday, February 13, 2023, 11:08:45:06 am Tempo_AutoCopy

Product Warranty Placeholder Module, Monday, February 13, 2023, 11:21:13:92 am Tempo_AutoCopy

[Sticky] AddToCart Thu Jan 15 2026 1:55 PM PST

[Sticky] Fulfillment Thu Jan 15 2026 1:57 PM PST

[Sticky] InternationalShipping Thu Jan 15 2026 3:28 PM PST

[Sticky] PaymentPlans Thu Jan 15 2026 1:49 PM PST

[Sticky] PriceInformation Fri Mar 13 2026 3:32 PM PDT

[Sticky] ProductReturnPolicy Thu Jan 15 2026 3:27 PM PST

[Sticky] SoldAndShippedBy Thu Jan 15 2026 3:26 PM PST

[Sticky] WarrantyPolicy Thu Jan 15 2026 3:28 PM PST

Category Bestsellers

Category Bestsellers Carousel

Complementary

Complementary Carousel

Similar Items[VAV]

Similar items

Libro La Fermentacion Lenta Tapa Dura, Autor Piergiorgio Glorielli, Editorial Gribaudo

<div>Tras el éxito de "Il grande libro del Pane", Piergiorgio Giorilli profundiza en otro aspecto de los productos del horno: la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas (pandoro, colomba, panettone), el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.En la parte introductoria se recoge una gran cantidad de informaciones técnicas derivadas de la experiencia del panificador: las indicaciones para preparar la levadura madre o el "poolish", el procedimiento para hojaldrar, el empleo de la tecnología del frío, las características de ingredientes básicos como mantequilla, azúcar, huevos, malta, lácteos… La experiencia de un apreciado profesional del sector hace de la fermentación lenta un proceso que también se puede reproducir en casa.</div>

<ul><li><ul><li>Idioma: Español</li><li>Producto Original</li><li>Nuevo y sellado</li></ul></li></ul>

Número de páginas

Año o número de publicación

Idiomas

País de Origen

Contiene sustancias químicas

Autor

Contiene gas comprimido (aerosol)

Edición

Contenido del Empaque

Título

¿Contiene componentes electrónicos?

Edad recomendada

Condición

Formato del libro

Tipo de Batería

Editorial

ISBN-13

Ficción/No Ficción

Contiene pesticida

Marca

Devolución hasta 30 días después de recibido.

<ul><li>Idioma: Español</li><li>Producto Original</li><li>Nuevo y sellado</li></ul>

Libro La Fermentacion Lenta Tapa Dura, Autor Piergiorgio Glorielli, Editorial Gribaudo

¡La membresía que te da envíos ilimitados sin costo!