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El Doctor Jason Fung es un médico de Toronto especializado en enfermedades renales. Su principal responsabilidad es supervisar la compleja gestión de los pacientes que padecen una enfermedad renal terminal y que requieren diálisis. Sus credenciales obviamente, no explican por qué es el autor de un libro titulado El código de la obesidad o por qué escribe en un blog sobre la gestión dietética intensiva de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2. Todo lo que creías saber sobre la pérdida de peso es incorrecto. El aumento de peso y la obesidad dependen de las hormonas- en todas las personas y solo mediante la compresión de los efectos de la insulina y la resistencia a ella podemos lograr una pérdida de peso duradera.

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