Además de ser una buena fuente de vitanima C, la naranja también es rica en vitamina A y B-9.

• 400 gramos de harina • 1 cucharadita de polvo para hornear • 1/2 cucharadita de sal • 90 gramos de mantequilla • 1 taza de azúcar estándar • 2 huevos • 4 naranjas • 1/2 taza de azúcar glass

1. En un tazón mezcla hasta incorporar harina, polvo de hornear y sal. Puedes agregar nueces picadas si lo deseas. 2. En otro recipiente bate la mantequilla con el azúcar estándar y sin dejar de batir agrega los huevos uno por uno. Añade ralladura de naranja y vierte 1 taza de jugo de las naranjas. 3. Continúa batiendo y añade la mezcla de harina y con ayuda de una espátula mueve la mezcla un poco. 4. Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Hornea 1 hora a 175° C y retira del horno y decora con azúcar glass.

Para saber si el pan ya está cocido ingresa un palillo de dientes y si sale limpio, significa que la mezcla está completamente horneada. Si sale húmedo o con restos de masa, entonces deja que se horneé unos minutos más.

¡Consiente a tu familia con esta y otras recetas! Encuentra todo lo que necesitas para preparar panqué de naranja en Walmart.com.mx