México es un país rico en sabores. Prácticamente cada estado de la República tiene un platillo y/o una bebida característica que podemos disfrutar en cualquier época del año, pero aún más si se trata de las fiestas patrias. Para muestra, estos cinco tragos mexicanos que puedes preparar fácilmente. Con o sin alcohol, ¡encantarán a todos!

Uno de los cocteles más populares de México tenía que prepararse con la bebida más famosa de nuestro país en el mundo: ¡tequila! Prepárala: En tu licuadora mezcla 2 tazas de hielo, 1 taza de sandía picada sin semillas, 60 ml del tequila de tu preferencia, el jugo de 1 limón (o más, si deseas). Escarcha una copa de boca ancha con limón y chile en polvo o sal y sirve tu mezcla. Decora con un trozo de sandía.

Si prefieres bebidas mexicanas sin alcohol para los más pequeños o quienes no desean beber, esta agua fresca es la opción para beber en cualquier momento. Prepárala: A 1 litro de agua agrega el jugo de 10 limones. Mezcla el líquido en tu licuadora con 3 ramas de menta y azúcar o sustituto al gusto, hasta que la menta se haya molido finamente. Sirve en una jarra con hielo, agrega ¼ de taza de semillas de chía y deja reposar unos minutos antes de beber.

Es otro de los tragos mexicanos más famosos al que se le agregan diversas salsas, como la inglesa, chamoy ¡y hasta las más picantes!, incluso, puedes añadirle jugo de jitomate. Prepárala: Suele prepararse con cerveza clara, pero puedes elegir una oscura. Escarcha tu vaso o tarro con limón o chamoy, chile en polvo o sal. Posteriormente agrégale las salsas que más te gusten, jugo de limón y finalmente tu cerveza preferida ¡bien fría!

Al igual que el tequila, el mezcal se obtiene del agave; sin embargo, mientras el tequila se produce exclusivamente a partir de agave azul, el mezcal puede elaborarse de diferentes subespecies de esta planta, pero sólo en Oaxaca, Guerrero, Michoacán, Zacatecas, Guanajuato, Durango, San Luis Potosí y Tamaulipas. Prepáralo: Machaca 1 tuna en un vaso de fondo ancho escarchado con chile en polvo. Agrega 1 onza (30 ml) de jarabe natural o de agave, ½ onza del mezcal de tu elección y ½ onza de jugo de limón. Agita la mezcla y cuela los huesos de tuna si lo deseas. Agrega hielos y finalmente 2 onzas (60ml) de agua mineral.

Bebida espesa de origen prehispánico hecha a base de maíz y cacao, muy popular en el sureste de México, donde se bebe para evitar el agotamiento por calor. Aunque la manera tradicional de prepararla es a mano, con las semillas de cacao molidas y servido en jícaras naturales, facilita su preparación con la siguiente receta… Prepáralo: A 500 g de masa de maíz añade 120 g de cacao en polvo natural (o chocolate amargo en polvo), mezcla perfectamente. Coloca esta masa en 1.5 litros de agua y disuelve con tus manos; si aún quedan grumos, usa la licuadora. Agrega azúcar o endulzante al gusto y sirve en un vaso grande con mucho hielo.